Græsk salat

Vi elsker det græske køkken, og det gælder især den græske salat. Vi laver den ofte til både grillaftener, græske fladbrød og når vi lige vil have en lækker salat.

Den tager 10 minutter at lave og er sprængfyld af smag!

Ingredienser

• 250g cherrytomater
• 1 agurk
• 1 rød peberfrugt
• 1 rødløg (almindelig løg kan også bruges)
• 3 spsk olivenolie
• 2 spsk hvidvinseddike
• 1 tsk honning
• 1 tsk dijonsennep
• 1 tsk oregano
• 100g feta
• Salt og peber

Fremgangsmåde

1. Skær agurk og peberfrugt i små stykker eller skiver.
2. Finhak løg.
3. Halver cherrytomaterne.
4. Bland olivenolie, hvidvinseddike, honning, dijonsennep og oregano i en stor skål til en dressing. Smag til med salt og peber.
5. Kom ingredienser i dressingen og bland godt sammen.
6. Skær fetaen i små stykker eller smulder det med hænderne og kom det i salaten og bland rundt